东北大白菜五花肉炖冻豆腐

热菜家常菜

冻豆腐是买的鲜大豆腐回家切块装袋子里放冰箱里冷冻的，想吃的时候随时拿出来，不需要解冻再切块！

配料表：

详细做法：

STEP1、大白菜洗净控水，可切可掰，大块即可

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP2、土豆切手指粗细泡水里去淀粉

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP3、五花肉切片

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STEP4、葱姜蒜切好备用

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP5、油热后下葱姜蒜炒香加入五花肉加少许料酒炒至变色，放大白菜炒到变软

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP6、大白菜变软后加入蚝油，盐，加水末过菜，再放入冻豆腐炖3-5分钟解化冻豆腐

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP7、再放入土豆条，中火，盖盖炖20-30分钟，大白菜开锅就熟，爱烂呼（东北话爱熟的意思）

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP8、香味我帮你们闻了，嘻嘻！再放点鸡精就可以装盆了，炖一锅，汤拌饭，美死了！

东北大白菜五花肉炖冻豆腐

STEP9、上大盆装菜喽！东北都喜欢用盆装炖菜有仪式感嘻嘻能多吃两碗饭

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