STEP1、泡好的雪里红(泡了大概4个小时左右)切段，豆腐切片，准备葱花和姜片。

STEP2、热油爆香葱花和姜片。

STEP3、放入雪里红翻炒几下。

STEP4、倒入没过雪里红的清水。

STEP5、可以放入一个小米辣，爱吃辣的可以多放几个。

STEP6、大火烧开。

STEP7、放入豆腐。

STEP8、轻轻翻几下，让豆腐浸入汤里。

STEP9、大火炖开之后，转小火，炖20-30分钟左右，炖。

STEP10、汤剩一半左右的时候放入十三香和鸡精。

STEP11、放入十三香和鸡精之后，简单翻炒几下，注意动作要轻一些。

STEP12、关火，盛入大碗里，美味的雪里红炖豆腐完成，你学会了吗？(•⁃)---