热菜家常菜
东北糖醋锅包肉
家里环境再东北县城，环境一般，别见怪，欢迎随时留言交流这些肉做了两盘半酱汁:蒜末（大概两瓣）香菜（两颗）糖（4大勺），味精（一小勺），醋（没过所有的酱汁配菜，半碗）安全提示:油锅有响声没事，油锅开一会没响声了，一定注意，厨师告诉我，哪就是快着火了
配料表：
- 食用油 （半锅）
- 猪肉 （一斤半）
- 味精 （1小勺）
- 白糖 （4大勺）
- 糖 （4大勺）
- 醋 （半碗）
- 姜 （一小块切丝）
- 胡萝卜 （半根切丝）
- 大葱 （一段切丝）
- 淀粉 （4大勺）
详细做法：
STEP1、配料:葱，姜，胡萝卜，香菜（爱吃配菜多切点，不爱吃可以有点就行，我家爱吃）
STEP2、肉切片，用刀拍一下，这样的肉比较好咬
STEP3、淀粉抓“库”（不会写不知道哪个字），淀粉和肉和水，试着加，最后这样
STEP4、半锅油，听到油噼里啪啦响，开始有油烟，开始下肉，炸到定型，五层左右熟就行，行为还会炸地二次！！！！
STEP5、扒拉，炸，扒拉
STEP6、这样出锅，也许有热气，摄像头不清晰，这是炸一次的效果
STEP7、炸第二次（闯一下，具体哪个chuang不知道，颜色很深了，这样炸熟，也是，边炸边扒拉，别粘上
STEP8、油锅下配菜配扒拉几下下肉再扒拉几下下酱汁扒拉几下
STEP9、出锅
STEP10、小勺
STEP11、大勺
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