热菜家常菜
大东北饺子馅秘诀
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （好多朵）
- 葱 （一把）
- 热油 （300克）
- 八角 （1个）
- 姜 （10片）
- 花椒 （几粒）
- 十三香 （一勺）
- 白糖 （一勺）
- 香油 （一勺）
详细做法：
STEP1、肉剁碎备用
STEP2、香茹切碎
STEP3、胡萝卜切碎
STEP4、姜，姜，花椒用热水泡好。往肉里倒水，少量多次加入往一个方向搅拌！
STEP5、热锅烧油
STEP6、搅好的肉中倒葱末
STEP7、把烧好的油浇在葱花上
STEP8、剩余油锅中炒香菇，胡萝卜
STEP9、倒入生抽
STEP10、糖，盐适量
STEP11、香油，十三香
STEP12、炒好的香菇，胡萝卜倒入肉中
STEP13、加入鸡蛋，顺一个方向使劲搅拌
STEP14、如果馅太软可以放冰箱冷冻一下
STEP15、包起来
STEP16、成品
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