热菜家常菜
东北菜家常菜快手菜香辣肉丝
盐，酱油糖，耗油，油，用量不用拘谨，适量，不是没有概念谁做饭还要称重调料呢少放多尝尝就可以啦
配料表：
- 肉丝 （250克）
- 香菜段 （适量）
- 葱姜 （少许）
- 油 （100克）
- 十三香 （2克）
- 酱油 （一勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （少许）
- 耗油 （少量）
- 调料根据自己口味增减， （做好了尝一下在增减）
详细做法：
STEP2、切丝我这是肉条实践证明一把好刀很重要
STEP3、香菜切段
STEP4、葱姜切好
STEP5、干辣椒切碎撒点葱花盐糖味精少许也可以不放
STEP6、锅内加油
STEP7、油烧热开始冒烟泼入辣椒碎中备用
STEP8、起锅烧油下葱花姜丝爆香
STEP9、下肉翻炒
STEP10、加十三香
STEP11、就是这个
STEP12、继续翻炒到变色
STEP13、肉变色无血色加入酱油我用的我们地产酱油叫百乐味道很好继续加入盐，糖翻炒到熟透
STEP14、加入香菜段
STEP15、翻炒到香菜略发蔫就可以了不要炒大了加耗油少量装盘
STEP16、倒刚才泼好的所有辣椒油看个人辣的口味酌情增减
STEP17、好啦好啦
STEP18、开动啊
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