STEP1、淮山去皮洗净后用清水浸泡，防止发黑哦

STEP2、土鸡斩大件，瘦肉切大块加姜片料酒一起汆水（会出来很多血沫沫哦）

STEP3、汆过水的鸡肉和猪肉捞起再用清水洗净沥干水备用

STEP4、这是这个汤所有的材料全家福哦（虫草花用水冲洗干净灰尘，捞起备用即可）

STEP5、提前一晚泡发好的鳕鱼胶（下面附上泡发方法给各位厨友哦干鳕鱼胶用清水冲一下，上锅蒸10分钟蒸至软身卷起，用筷子夹起放入装满纯净水的密封盒中泡发一夜让鳕鱼胶充分泡发膨胀即可哦）

STEP6、取出三大条泡发好的鳕鱼胶，改刀切大块备用

STEP7、所有材料准备好之后全部放入煲汤的砂锅内

STEP8、加入水（一次性加足够的水，煮汤途中不要二次加水）

STEP9、水开后小火煲一个半小时左右，即可放入适量的盐调味喝靓汤啦

STEP10、这是煲了一个半小时的汤，汤色澄亮，放入适量盐就可以品尝了

STEP11、快来一碗初秋滋补美容的虫草花花胶鸡汤吧