STEP1、先拿出300克牛肉。

STEP2、切成5毫米薄片。

STEP3、接着拿出200克番茄。（我的比较小，所以拿了两个。）

STEP4、切成碎末，并保留汁水。

STEP5、然后取出一个200克的洋葱。（我们只取它的中心部分。）

STEP6、将中心部分取出，并切成碎末。

STEP7、接着处理配菜，将蒜切丝，香菜和香葱切段。

STEP8、锅内加入葵花籽油和蒜末，炒香。

STEP9、加入番茄末。

STEP10、加入山泉水和黄冰糖。

STEP11、待水开后加入香菜段、料酒、生抽和老抽，并搅拌均匀。

STEP12、盖上锅盖，焖1015分钟。

STEP13、焖至如图这样，加入水和洋葱末。

STEP14、继续焖35分钟。

STEP15、接着一片一片的加入牛霖，再次加入盐并搅拌均匀。

STEP16、不停地翻拌至汁水浓稠。

STEP17、装盘，撒上葱花，完成。