热菜家常菜
莎吉亚推荐-夏日美食香辣牛蛙
牛蛙和虾都是夏天配冰啤酒的标配，外面担心不干净还是自己做的放心些，有了莎吉亚小编推荐的食谱，可以自己回去做着试试。
配料表：
- 牛蛙 （500g）
- 生姜 （10g）
- 大蒜 （10g）
- 花椒 （1小把）
- 老抽 （2g）
- 料酒 （5g）
- 香葱 （10g）
- 莎吉亚葵花籽油 （10g）
- 泡辣椒 （5个）
- 生抽 （5g）
- 盐 （2g）
- 白胡椒粉 （3g）
- 红色小米椒 （4个）
- 香菜 （1小把）
- 莎吉亚亚
详细做法：
STEP1、牛蛙去皮斩成块，冲洗干净
STEP2、加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、莎吉亚亚麻籽油腌制20分钟，使其肉质更加鲜美
STEP3、泡辣椒切成末，香菜洗净切段，姜切末，大蒜切成蓉，香葱切末，红米椒切斜片
STEP4、锅里倒入莎吉亚葵花籽油，下花椒炸出香味，捞出花椒扔掉，下入泡辣椒末、姜末、葱末、蒜蓉，炒出香气
STEP5、倒入腌制好的牛蛙，翻炒
STEP6、倒入一碗水，放入老抽，加盖焖10分钟
STEP7、揭盖后继续保持中火翻炒至收汁，起锅前一分钟放入红米椒翻炒
STEP8、关火撒入香菜炒匀，淋入麻油，装盘再放上点香菜装饰下
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