STEP1、首先第一步就是洗肉，500克牛尾放入网锅，主锅加水，高度与肉齐平

STEP2、设置5分钟/50度/速4.5，这样洗出来的肉特别干净，血水血沫子全都洗出来了

STEP3、洗好的肉放入网锅沥干水分

STEP4、主锅清洗干净，擦干水分。加入10克油，1个西红柿，切成西红柿丁。设置3分钟/120度/反转小勺，爆香

STEP5、加入牛尾，先设置5秒/反转速2，目的是让汤汁均匀包裹牛尾。再设置5分钟/120度/反转小勺爆香

STEP6、5分钟后的样子

STEP7、加入生抽，红酒，糖，盐，番茄酱等佐料

STEP8、为了更入味，先设置5秒/反转速2

STEP9、这是所有佐料充分和牛尾混合了

STEP10、设置40分钟/100度/反转小勺

STEP11、加入土豆，胡萝卜

STEP12、再加一小段迷迭香

STEP13、设置20分钟/100度/反转小勺

STEP14、出锅了，完美