STEP1、牛尾冲去血水、沥干

STEP2、1个番茄用搓丝板搓成泥

STEP3、半个洋葱切条

STEP4、热锅+黄油

STEP5、倒入洋葱炒香

STEP6、放入牛尾稍煎一下表面

STEP7、倒入红酒200ml

STEP8、倒入番茄泥

STEP9、倒入一杯水约250ml

STEP10、加入迷迭香、百里香、香叶（可用八角、桂皮代替）

STEP11、煮开后转中小火加盖焖煮1小时，1小时后捞出香草

STEP12、+2汤勺酱油、2大块冰糖、1小勺盐。继续加盖焖煮1小时

STEP13、1小时后、西芹胡萝卜滚刀切块放入锅中、加盖焖煮5—10分钟

STEP14、开盖大火收汁成浓稠状（若赶时间可加大勺玉米淀粉加速浓稠）

STEP15、欢迎大家关注及反馈，谢谢