热菜家常菜
麻辣香锅
1、食材提前焯熟，做的比较快，翻炒几下即可，味道也新鲜；2、翻炒料的时候火要小；3、食材不是固定的，自已喜欢的荤素均可。
配料表：
- 五花肉 （300g）
- 鱼丸 （200g）
- 莲藕 （100g）
- 香菇 （50g）
- 西兰花 （100g）
- 毛肚 （50g）
- 麻辣香锅调料 （70g）
- 葱姜蒜香菜 （适量）
- 大虾 （100g）
详细做法：
STEP1、荤菜：五花肉、大虾、鱼丸、毛肚等
STEP2、素菜：莲藕、西兰花、香菇
STEP3、配料：葱姜蒜，灯笼椒 大料等
STEP4、食材清洗后切好，锅里加水烧开，然后把食材放入焯熟下，然后捞出控水备用，鱼丸和大虾也焯熟下。
STEP5、锅里加油烧热，放入大料，辣椒等炒香
STEP6、放入cook100麻辣香锅料，翻炒几下，放入葱姜蒜炒香
STEP7、放入五花肉翻炒，然后放入大虾，鱼丸和毛肚等继续翻炒
STEP8、等荤菜差不多了，然后放入素菜炒熟
STEP9、最后尝味道，调咸淡，出锅，撒上香菜即可
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