STEP1、整块牛腱肉用流水漂洗至干净无血水状态

STEP2、分切成大小适中的肉块

STEP3、黄咖喱酱、可可粉、老抽、食趣万用辣酱混合调匀

STEP4、锅内放少许食用油加热后，将牛肉块放入炒至表面变色

STEP5、加入酱料，翻炒均匀

STEP6、将炒好的牛肉倒入意式快锅中，加适量热水直至没过牛肉

STEP7、设定压力为“2”档，烹饪时间为30分钟

STEP8、30分钟后快速排气，打开锅盖

STEP9、大火收汁，汤汁变浓稠时加入椰浆

STEP10、继续收汁至理想的浓稠度即可

STEP11、摆盘时，撒上少许花生米，再淋上少许椰浆