STEP1、准备好食材把肉切成细丝，用盐、胡椒、料酒、水腌一会儿

STEP2、用淀粉调一个这样的糊糊，不要太稀也不能太干

STEP3、把肉肉倒进去搅和搅和

STEP4、起锅烧油，油温六成热下肉肉，小火慢慢炸

STEP5、炸成这样捞出来

STEP6、再复炸一遍脆脆的，用大火哦

STEP7、油烧热下蒜末

STEP8、加番茄酱、糖

STEP9、倒一点淀粉水

STEP10、下菠萝炒两分钟，再把炸好的肉放进去

STEP11、酸酸甜甜的糖醋里脊做好啦