热菜家常菜
糖醋里脊
炸好的里脊倒入料汁种，翻炒时间不易过长在十几秒钟即可
配料表：
- 猪里脊 （150克）
- 油 （适量）
- 白糖 （10克）
- 番茄酱 （约60）
- 盐 （约3g）
- 料酒 （适量约3g）
- 面粉 （一勺）
- 淀粉 （三勺）
- 蒜 （3、4瓣）
- 老抽 （2g）
- 白醋 （三勺约40g）
详细做法：
STEP2、淀粉面粉中加入5勺左右水，调制可以在里脊上挂住即可。锅烧宽油，烧制五成热（筷子放入油锅中有小气泡即可）将里脊在面糊中挂匀，放入油锅中，炸熟。
STEP3、锅中放入少许食用油，倒入番茄酱、白醋、1g盐、8g糖、3g食用油（使菜品开起来亮）、少许水（约20g）烧开将炸好的里脊和蒜末一起倒入锅中，让里脊挂匀料汁，即可出锅装盘
STEP4、开饭了
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