STEP1、准备主食材:卤水大肠（斜切段）和芹菜（斜切段）

STEP2、炒锅放油烧热，放姜片，蒜片煸香，再放入郫县豆瓣，喜辣的朋友还可以加干辣椒。

STEP3、中小火煸炒出红油。

STEP4、倒入肥肠。

STEP5、加入老干妈，翻炒。

STEP6、倒入芹菜。

STEP7、加生抽，蚝油，老抽，白糖，白胡椒粉煸炒均匀，让肥肠入味。

STEP8、盛盘。

STEP9、哈哈一家人重口味(••)

STEP10、超级下饭，我家每次有肥肠就是光盘。