STEP1、先把胡萝卜削皮切条备用

STEP2、里脊肉切条，腌渍（盐巴，海鲜酱油少许抓匀两三分钟再用淀粉抓匀）

STEP3、切葱段备用

STEP4、鸡蛋全蛋打散和面粉拌匀备用

STEP5、油在锅里烧热七成

STEP6、腌渍好的里脊肉在蛋液糊糊里拌匀挂浆

STEP7、下油锅，小火慢炸

STEP8、边下边把先前炸的捞起来，免得前面一部分炸焦了。

STEP9、全部下油锅复炸一分钟，或者看颜色起锅

STEP10、番茄去皮

STEP11、剁碎或者在果汁机里搅细

STEP12、少许油，不用油也可以，免得油多又甜又腻，锅里煮熟放少许白糖和几滴醋，有柠檬的也可以放几滴柠檬汁

STEP13、少许油，下冰糖炒

STEP14、变成这样的焦糖色，不能太焦免得苦

STEP15、下里脊肉翻炒

STEP16、拌入番茄酱翻炒

STEP17、把胡萝卜和葱段放入翻炒，如果胡萝卜喜欢吃软一些可以提前用水抄一下，但那种味道可能会淡一些，也可以在炒糖之前先炒一下萝卜出锅放一旁备用

STEP18、放少许盐巴提味，出锅，怎么样？有没有流口水？哈哈，超级赞哦！娘母两个一顿全搞定了！