热菜家常菜
无水焗猪脚
无水焗的猪脚不用再放油了，吃起来就不会感觉到油腻。其实我觉得生抽和酱油这些佐料大家可以根据自己的口味放多放少。八角和桂皮一定要放，放了这两个就会特别香
配料表：
- 猪蹄 （半只）
- 盐 （1勺）
- 姜 （几片）
- 大蒜子 （几瓣）
- 桂皮 （2块）
- 八角 （几个）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 干辣椒 （5-6只）
- 红烧酱油 （2勺）
详细做法：
STEP1、猪脚放入锅中焯水，然后冲洗一边。
STEP2、把那些生抽料酒，红烧酱油，生姜，大蒜，盐，桂皮，八角，干辣椒一起放进入压力锅中，最好是搅拌均匀一下，这样会更入味。名字是无水焗，所以记得一定不要放水哦！
STEP3、盖上锅盖，按到无水焗，静等35分钟就可以了。
STEP4、出锅的照片光线不好，没拍的好看。不过味道真的还可以，自从发现了这个无水焗的功能，我好多菜都这样做，既简单又好吃。
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