配料表：
详细做法：
STEP1、1.猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。2.放进高压锅里，放适量料酒，桂皮，八角，姜片和清水【没过大部分猪心就行】。3，高压锅煮到上汽后3分钟，把猪心拿出来放凉，切片。4，蒜泥兑生抽，浇麻油作为蘸酱
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