配料表:
详细做法:
STEP1、把面粉、糖、盐、脱脂粉乳全部放进搅拌机里搅拌均匀。

STEP2、将全卵,水放进搅拌机,低速8分钟高速6分钟。低速,不阻碍面筋的形成。

STEP3、步骤二完成以后把黄油加进面团。低速1分钟高速二分钟

STEP4、放在盒子里发酵一小时。

STEP5、将发酵好的面团分割成60个长条形,放入冰箱冷藏,等到面团变硬,把面团取出用擀面杖将面团擀成长条状。挤上蔓越莓果酱。

STEP6、将上下两边折叠,做成大约15厘米的长条形。

STEP7、做成漩涡形

STEP8、放入直径13厘米的圆形模具里

STEP9、记得喷点油,面包不会粘在模具上,放入35度湿度85的发酵室发酵60分钟

STEP10、撒上芒果丁

STEP11、挤上芝士

STEP12、挤上芒果酱

STEP13、上火220下火200八分钟

STEP14、撒上粉糖

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