STEP1、肥肠可以买现成的半成品.切小段.我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的！也可以自己买生的回来后洗净..具体方法...这还是算了吧.确实比较难洗..味大.轻易别尝试...！+_+

STEP2、蒜苗洗净切段..

STEP3、红泡椒.洋葱..切好！生姜大蒜切碎！

STEP4、锅里放油...把蒜末放下去..爆炒一会儿.出香味后装出.

STEP5、底油里放大蒜.生姜爆香..

STEP6、再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...

STEP7、爆香之后..放入肥肠..

STEP8、放生抽.啤酒...

STEP9、放入洋葱.

STEP10、蒜苗和红泡椒一同放入.

STEP11、翻炒均匀后..放盐..鸡精调味出锅！