热菜家常菜
干煸花菜
炒的时候注意一直保持在中小火，不然花菜就烧焦了五花肉本身含有较多的油分，所以这道菜的烹制不需要另外加油如果怕花菜里面有虫子，可以用淡盐水泡花菜过水后一定要沥干水分
配料表：
- 花菜 （250克）
- 五花肉 （50克）
- 蒜片 （5克）
- 小米椒圈 （4克）
- 生抽 （10克）
- 姜丝 （3克）
详细做法：
STEP1、准备食材：花菜250克五花肉50克蒜片5克小米椒圈4克生抽10克姜丝3克
STEP2、洗净的花菜去根
STEP3、洗净的花菜去根
STEP4、花菜捞出沥干水分备用
STEP5、五花肉切成1.5mm左右的薄片
STEP6、开小火，锅烧至6成热，放入五花肉»同款电陶炉转6档
STEP7、五花肉煸炒出油
STEP8、放入姜丝，煸炒出香味
STEP9、放入花菜，开中火，炒至花菜微微焦色»同款电陶炉转10档
STEP10、放入蒜片，小米椒圈，翻炒30秒
STEP11、倒入生抽，翻炒均匀即可出锅
STEP12、哇哦w()w
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