STEP1、先把通心粉煮起来，记得放些盐。

STEP2、焯一下菠菜，让它软掉，然后切碎。

STEP3、蒜瓣剥好，切碎。我用蒜臼捣碎的。

STEP4、培根切细一些

STEP5、锅开小火，切一块黄油，煸炒蒜末，炒至微微焦黄

STEP6、放培根翻炒，培根香味溢出后，放菠菜

STEP7、倒入牛奶和奶油，继续加热翻炒。

STEP8、这时候，通心粉也煮好了，捞出沥净后放入锅中。奶油和牛奶可以再加一些。记得放盐。翻炒之后，通心粉已经入味（奶油和牛奶等，可以出锅盛盘上桌了。

STEP9、装盘装碗，撒上芝士碎

STEP10、烤，至牛奶在碗内冒泡，奶酪焦黄，出炉。

STEP11、预备叉子，当心烫。

STEP12、这时，可以配上胡椒碎或者香料碎吃。