热菜家常菜
芹菜锅贴
皮是买的现成的馄饨皮，如果会擀面自己自己做也是可以的芹菜肉馅不喜欢的可以换自己喜欢的如果用明火，记得多转动锅，上色要均匀哦
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 芹菜 （280克）
- 馄饨皮 （45个左右）
- 食用油 （50）
- 生抽 （20）
- 生姜 （5）
- 五香粉 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 味精 （少量）
- 盐 （适量）
- 花椒油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、猪肉洗干净切小块，生姜切小放在一起，绞碎
STEP3、加入生抽，五香粉花椒油拌均匀腌制二十分钟
STEP4、芹菜取叶，洗干净切碎
STEP5、放入盆中加入少量的盐腌制出水
STEP6、肉馅腌制好，芹菜挤掉的水分
STEP7、放在一起，锅中倒入食用油烧热，淋在肉馅上
STEP8、加入鸡精味精拌均匀
STEP9、馄饨皮两头抹水
STEP10、放入芹菜肉馅
STEP11、对折拉起来捏紧收口
STEP12、全部做好
STEP13、不沾锅中倒入少量食用油烧热
STEP14、放入包好的锅贴
STEP15、中火煎到底部金黄色
STEP16、加入少量开水，盖锅盖焖煮五分钟即可
STEP17、出炉趁热最好吃啦
STEP18、成品
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