STEP1、书上是长这样的。

STEP2、土豆去皮，洗净，切成块状。

STEP3、烧一锅水，将土豆放入煮至半熟后捞出备用。 煮土豆期间可以做其他准备。

STEP4、培根一片，切丝。

STEP5、小葱切段，葱白和葱青分开。

STEP6、锅内加油，烧热后加培根、土豆和葱白翻炒。

STEP7、待土豆炒至熟后，加少量盐调味，再加入葱青翻一下出锅。 最后表面磨一点黑胡椒。