STEP1、将三片包菜用手撕成小片片，注意去掉其中的菜肋条，因为它不好熟而且味也不佳。

STEP2、按上述用料准备好。蒜头要切成片片。

STEP3、这是用到的醋、蚝油等配料。

STEP4、还有五香粉和盐。

STEP5、在热锅中加入约5ml的食用油，热至八成熟。

STEP6、加入备好的蒜和干辣椒翻炒，炒出香味。如果有五花肉更好，要多炒一会，使其多出油，莱更香。

STEP7、加入包菜片，翻炒片刻加入2mL蚝油和醋。继续翻炒约20秒，加入五香粉和盐。再翻炒约10秒，出锅。

STEP8、样子不错吧？