STEP1、这是两人份的量，韭菜一斤洗净切碎，放一边。

STEP2、三个鸡蛋放进碗里打散，略加点盐搅拌均匀，放一边。热锅略倒点油，油热冒烟后放入鸡蛋搅拌翻炒，炒碎。

STEP3、鸡蛋碎倒进韭菜盆，花生油（不用很多，两调羹够了）搅拌均匀，搅拌均匀，没经验的少多次，自己尝尝咸味。在做这一步的同时可以把筋饼不开袋直接放进微波炉中高火三分钟。或者不开袋用热水烫五分钟。

STEP4、这是加温后的筋饼了，很软的。

STEP5、由于这种饼很薄，可以一次用两张，看你喜欢了，有韧劲，不怕破。

STEP6、两张筋饼铺好，放入适量馅，四周叠起来

STEP7、锅中不用加油，筋饼略有油的，锅烧热就直接放进去。

STEP8、半分钟不到一面就煎好了，两面都煎至金黄就好了

STEP9、愉快地享用吧！

STEP10、这是补充筋饼的样子哈哈哈商标被我擦掉啦