热菜家常菜
菠菜馅饼
因为馅料都是熟的所以煎饼的时候小火慢煎，表皮金黄即可！
配料表：
- 菠菜 （适量）
- 鸡蛋 （适量）
- 面粉 （适量）
- 水 （适量）
- 香油 （少量）
- 盐 （少量）
- 蚝油 （少量）
- 鸡精 （少量）
- 生抽 （少量）
- 胡椒粉 （少量）
详细做法：
STEP1、面粉揉成团盖保鲜膜醒一到一个半小时，期间半小时揉一次！
STEP2、利用醒面时间把菠菜烫水去掉叶酸，捞出过凉水后挤干水分切碎，鸡蛋炒蛋花加入，加入葱花，盐，鸡精，香油，胡椒粉，生抽，蚝油等！拌匀待用！
STEP3、醒好的面分成小块按扁，擀成中间厚边缘薄的皮！
STEP4、包入调好的馅料像包子一样收口按扁！
STEP5、平底锅或电饼档放油煎成两面金黄即可！
STEP6、出锅
STEP7、色香味俱全！
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