备战中秋——新手做零基础山药月饼~

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07山药月饼基础

可以尝试在山药泥中加入月饼馅料，如豆沙、板栗馅、紫薯等

配料表：

详细做法：

STEP1、铁棍山药去皮冲洗干净后上锅蒸熟

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STEP2、奶酪取一块备用，可不放

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STEP3、山药压成泥

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STEP4、打开奶酪包装，在山药泥中裹入奶酪（切碎）

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STEP5、山药泥中加入少许淀粉（不然山药泥太黏了），最好用糯米粉，但是家里没有，我就临时用淀粉了

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STEP6、每份100g，因为我的模具是100g哒

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STEP7、月饼模具中抹上油，防止山药泥粘在模具上

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STEP8、我用一根山药做了三个山药月饼哦

备战中秋——新手做零基础山药月饼~

STEP9、上锅蒸一会，即可出锅啦

备战中秋——新手做零基础山药月饼~

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