STEP1、将白菜从中间劈开

STEP2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

STEP3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止

STEP4、糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制

STEP5、用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

STEP6、熬制3，4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉

STEP7、辣椒粉加入晾凉的糯米糊

STEP8、再加入雨露

STEP9、搅拌均匀（如图所示的状态即可）

STEP10、加入姜末,蒜末,还有洋葱丝

STEP11、然后将苹果插成丝

STEP12、加入适量白糖

STEP13、搅拌均匀并放置5分钟

STEP14、将沥干水分的白菜放在盘子上

STEP15、手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13

STEP16、均匀的擦在白菜叶上

STEP17、然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

STEP18、使每一个的白菜叶儿上都擦上聊

STEP19、放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦~