STEP1、牛腩洗净切小块

STEP2、配料准备：姜切片，原粒蒜头，冰糖，八角香叶，柱侯酱

STEP3、牛腩焯水沥干水分

STEP4、锅热放油倒入除柱侯酱的所有配料

STEP5、配料爆香倒入牛腩爆干水分

STEP6、放2勺柱侯酱，盐，鸡粉，蚝油，酱油

STEP7、翻炒均匀

STEP8、装入钵仔中用高压锅蒸30分钟

STEP9、萝卜削皮切小块，放入煲中

STEP10、倒入蒸好的牛腩，再放点水，开了以后小火盖盖子焖15分钟即可食用

STEP11、下饭

STEP12、没吃完的又煮了一个牛腩河粉，满足