热菜家常菜
山药牛柳肠
配料表：
- Bigtummy牛柳 （60g）
- 山药 （25g）
- 葱末 （5g）
- 姜片 （2片）
- 香菇 （2朵）
- 鸡蛋清 （30g）
详细做法：
STEP1、食材清单
STEP2、BigTummy牛柳解冻3分钟
STEP3、牛柳切小丁，加入葱末和姜片
STEP4、腌制10分钟
STEP5、香菇焯水5分钟
STEP6、山药切片
STEP7、山药焯水10分钟
STEP8、取出姜片
STEP9、将牛柳、山药、香菇和蛋清放入料理机
STEP10、搅打成泥
STEP11、裱花袋剪口
STEP12、将肉泥挤在锡纸上，慢慢卷起并扭紧两头
STEP13、上锅大火蒸约15分钟即可
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