荸荠丸-下午甜点

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07荸荠甜点

1:甜度大小需要自己控制糖量，我做的这个挂糖不是全部裹住，我不喜欢太甜的。大家看自己的喜好来增减糖的份量。2:还是要趁热吃，热时里面的白肉透明和荸荠颗粒分不清哪个。口感更好。

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材，图里还要加面粉

荸荠丸-下午甜点

STEP2、食材全部切丁，加面粉，蛋取蛋黄。放器具里搅拌均匀。

荸荠丸-下午甜点

STEP3、加少量水，继续搅拌。图以上不加任何调料。因做的是甜品，后面步骤丸子外面裹糖的

荸荠丸-下午甜点

STEP4、用勺子做丸

荸荠丸-下午甜点

STEP5、7成油温小火，边做丸边下锅

荸荠丸-下午甜点

STEP6、捞起是这样的

荸荠丸-下午甜点

STEP7、锅里放白糖，水烧热

荸荠丸-下午甜点

STEP8、待到起大泡，放入炸好荸荠丸

荸荠丸-下午甜点

STEP9、搅拌均匀

荸荠丸-下午甜点

STEP10、起锅时这样的，挂上了白霜。

荸荠丸-下午甜点

STEP11、荸荠丸里面是这样的

荸荠丸-下午甜点

STEP12、要趁热吃，是喜欢甜品的小伙伴们的最爱呢

荸荠丸-下午甜点