STEP1、糯米洗净浸泡一夜最好，或提前泡3-4小时也可以。

STEP2、藕洗净去皮（现做现削皮，这样藕会很新鲜）

STEP3、泡了一夜的糯米（用手可以捏断最好）

STEP4、把藕两端切下5cm的宽度用糯米填满藕眼（需要耐心）

STEP5、填满后的样子

STEP6、填好后把切下的藕盖放回去，用牙签固定好要牢固，不然煮的过程糯米会膨胀

STEP7、糖桂花备好最后步骤用

STEP8、糖桂花

STEP9、藕大火下锅煮沸转小火继续煮30分钟后再放入冰糖继续煮120分钟关火

STEP10、煮好后待藕自然凉放入冰箱泡一夜会更加入味第二天一早拿出来的样子

STEP11、切片（竟然有丝）

STEP12、切好后的藕连着丝

STEP13、最后一步淋上糖桂花色香味俱全