STEP1、准备食材。

STEP2、先清洗柚子，用食用盐搓一搓表面，再冲洗一遍。

STEP3、从柚子顶端起向下划出刀口，剥下柚子皮。

STEP4、将柚子皮白色部分去掉，越薄越好，切成细丝。

STEP5、柚子皮用盐水泡二十分钟去掉苦涩的味道。

STEP6、柚子肉去掉白膜，取柚肉，掰成小块。

STEP7、锅中放入柚子皮和冰糖，加入适量的清水大火烧开，小火煮10分钟左右。

STEP8、加入柚子肉，小火慢煮1个小时，汤汁煮至浓稠就可以了。

STEP9、待凉以后，加入蜂蜜搅拌均匀。

STEP10、装入储存罐。

STEP11、准备制作柚皮糖。柚子皮切成长条，清洗两遍，沥干水分备用。

STEP12、锅中放入冰糖，加入少量清水，小火熬成糖浆。

STEP13、加入柚子皮不停搅拌，直到透明泛白就可以出锅了。

STEP14、倒入细砂糖，将柚子皮放到里面，裹上糖。

STEP15、柚子更多吃法，秋季养生，你get了吗