STEP1、用淡盐水浸泡百香果一段时间，洗净擦干

STEP2、一切两半把中间的籽挖出，待用；剩余的果核用清水洗净，分成两半，一半去皮，切成条状

STEP3、另一半连皮直接切成小块

STEP4、锅里放百香果籽，冰糖适量，中火，直接搅拌到粘稠即可，放凉置于瓶中，百香果酱（汁）就好啦！

STEP5、锅里放水和冰糖，比例1:1，待冰糖溶化，放入备好的果肉，中火，熬到汁全部收进去

STEP6、这就是百香干，因为收汁的百香果干水份比较大，我又用烤箱烤了一会

STEP7、百香果茶：上面说到的另一半切成小块的百香果，直接放烤箱中烤，然后拿出晾晒，晒干后放瓶中贮存