热菜家常菜
爆浆榴莲芝士饼
配料表：
- 中筋面粉 （125克）
- 盐 （1克）
- 水 （62克）
- 细砂糖 （8克）
- 酵母 （1克）
- 玉米油 （8克）
- 榴莲肉 （200克）
- 马苏里拉芝士碎 （140克）
详细做法：
STEP1、视频做法可关注我的美食公众号
STEP2、面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里
STEP3、揉成光滑的面团
STEP4、分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟
STEP6、把面皮提起来，捏紧收口
STEP7、收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来
STEP8、在表面刷上一层全蛋液
STEP9、放入已经预热到190的东菱最下面一层，烘10分钟，再移至中下层，烘5分钟（烘）
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