STEP1、准备所有材料，尤其是初学者！配方是两个6寸的量（即一个8寸！先制作蛋黄糊！我实际做了3个6寸，配方是一样的！

STEP2、香橙汁玉米油，搅匀！

STEP3、蛋黄全蛋玉米淀粉，搅匀至无颗粒！玉米淀粉，一定要多搅几下！

STEP4、香橙汁与玉米油的混合液加入蛋黄中，搅匀！

STEP5、在加入低粉、杏仁粉，搅匀至无颗粒！

STEP6、接着做蛋白霜！蛋白中加少许柠檬汁！打蛋白先高速后低速！

STEP7、打至大泡，加第一次砂糖！三分之一！

STEP8、打至泡沫细腻，加第二次砂糖！三分之一！

STEP9、打至稍有纹路加入剩余砂糖！继续打发！

STEP10、打至干性发泡！有明显的绵密厚稠感，像植物奶油一样！

STEP11、能拉起坚挺的尖角！

STEP12、加入一半蛋白霜，用翻拌法，翻拌均匀！

STEP13、加入剩余蛋白霜，继续翻拌均匀！

STEP14、倒入模具中，6寸的！

STEP15、入烤箱，烤箱温度提前预热！面火150，底火50。烤约1小时！

STEP16、烤制中

STEP17、1小时后，出炉轻震！

STEP18、倒扣放凉！1小时后就可脱模！

STEP19、成品样子！

STEP20、组织绵密，细腻，有少许气孔是正常现象！若想组织无大气孔，全程低速打发蛋白，有明显改观！