配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶50克,油25克,一小撮盐

STEP2、混合乳化

STEP3、蛋黄3,糖20,香草精2克,覆盆子果酱20克

STEP4、混合

STEP5、放入步骤2液体

STEP6、加入过筛的低粉80克,泡打粉2克,苏打粉1克,混合

STEP7、红色色素,牙签尖一点

STEP8、蛋清3个糖50克,打发蛋白,分次加入

STEP9、模具喷水,将液体倒入模具15*7.5

STEP10、17035分钟

STEP11、竹签划几圈,震两下,除气泡

STEP12、冷却脱模

STEP13、切两片,250克淡奶油25克糖打发抹面

STEP14、洞洞是空心的

STEP15、摆覆盆子

STEP16、抹面,填满一层奶油

STEP17、第二层

STEP18、果酱用勺子抹底端一圈

STEP19、用刮板做造型

STEP20、装饰

STEP21、OK开吃
