STEP1、黄桃选偏硬点的，洗净削皮待用

STEP2、去核用水冲洗下放锅里，加入冰糖

STEP3、加水刚好没过黄桃即可，水烧开后用中小火再煮10分钟左右，具体看黄桃煮的情况，不要煮太烂

STEP4、煮好后的黄桃颜色很漂亮，汤汁有点稠，这时候的黄桃有点微酸，汤汁很鲜美，甜而不腻

STEP5、瓶罐用开水烫下，把水晾干，把煮好的黄桃装进去，待放凉后进冰糖冷藏。