热菜家常菜
榴莲包
每个烤箱的温度都不同，所以我给的温度和时间只能做为一个参考，大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。如果不喜欢榴莲馅，也可以用其它自己喜欢的馅料，表面刷黄油或者蜂蜜水都是可以的
配料表：
- 高筋面粉 （175克）
- 低筋面粉 （75克）
- 酵母 （3克）
- 细砂糖 （40克）
- 盐 （1克）
- 奶粉 （10克）
- 蛋液 （25克）
- 水 （135克）
- 水 （135克）
- 黄油 （25克）
详细做法：
STEP1、把除黄油，盐之外的所有材料按先液体后粉放入厨师机里，揉到光滑放入黄油和盐继续搅拌出膜
STEP2、揉好后拿出滚圆放到盆里，盖上保鲜膜进行一发
STEP3、发到二倍大，用手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹即可
STEP4、面团拿出来按压排气，平均分成10份，揉圆盖上保鲜膜，防止风吹干表面
STEP5、拿出来一个擀薄
STEP6、在中间放入事先炒好的榴莲馅
STEP7、包起来滚圆，接口处朝下，依此类推
STEP8、放入烤盘进行二次发酵
STEP9、发到二倍大左右，用手指轻轻按压，能够回弹所以就发好了，放入事先预热好的烤箱170度18分钟左右
STEP10、烤好出炉在表面可以刷黄油或者蜂蜜水
STEP11、来一个
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