STEP1、笋去壳整理好，切长段

STEP2、锅中放适量清水，笋入锅

STEP3、放少许盐

STEP4、盖上锅盖，大火煮

STEP5、到水还剩下一点的时候，关火

STEP6、捞出笋

STEP7、煮笋的汤留用

STEP8、海鲜酱

STEP9、锅中放适量油，比一般炒菜多的油哈要

STEP10、倒入笋

STEP11、拌炒下稍稍

STEP12、放适量海鲜酱，我放了三大勺

STEP13、一点点白糖，图中的一半我用了

STEP14、倒入煮笋的水

STEP15、盖上锅盖大火焖煮2-3分钟，别烧干哈

STEP16、打开锅盖，大火拌炒收汁即可