STEP1、20ml水里撒2克酵母，静置5分钟

STEP2、准备好各种干粉，除了盐外都混合。然后加入酵母水搅拌。

STEP3、牛油果、鸡蛋、赤鲜糖醇、50ml水搅拌机混合。

STEP4、将步骤3的混合物加入步骤2，搓成面团，然后密封好后进烤箱35发酵1小时。

STEP5、发酵完成后分三份，然后擀开塑形再进容器里，再保持湿度再发酵40分钟。

STEP6、二次发酵40分钟后

STEP7、取出发酵面包190预热烤箱，上火145，下火165，烤50分钟。烤3分钟。

STEP8、不太发

STEP9、不如上次1：1：1：2的冷发酵生酮餐包发得好。