STEP1、隔水融化

STEP2、搅匀

STEP3、加入鸡蛋搅匀

STEP4、加入淀粉水搅匀过筛备用

STEP5、分次加入打成湿性发泡状态的蛋白拌匀

STEP6、加入第二次蛋白

STEP7、最后拌匀的状态

STEP8、模均匀刷上融化的黄油，撒上低粉，倒扣磕掉多余的低粉

STEP9、倒入搅拌好的面糊

STEP10、入烤箱水浴150度30分钟，130度30分钟，关火焖30分钟

STEP11、这个状态后就改130了

STEP12、冷却后脱模

STEP13、用脱模刀辅助勾住底部往上一抬就出来了