STEP1、将牛奶高筋面粉鸡蛋混合，我用的是格格，2分钟1档就混合好了，然后把缸和面团一起放入冰箱冷藏，2小时左右

STEP2、冷藏后取出来，手上抹点油玉米油拉扯一些面团，面团已经有了厚膜，冷藏是为了出膜和控制面温，面温会严重影响口感，冷藏后加入黄油盐酵母用格格继续揉面，2分钟3档，1分钟3档，自己看情况，面温不高出膜就好了

STEP3、这是已经一发好的状态，一发30度1-1.5小时，面团2倍大

STEP4、同样手上抹油这个时候可以拉出薄膜咯

STEP5、排气20分钟自然发酵擀成长方形，把做好的椰蓉撒上，

STEP6、如图

STEP7、如图

STEP8、扭一扭就好了，然后35度继续二发45分钟左右

STEP9、刷鸡蛋液，这个时候二发好了，非常饱满

STEP10、鸡蛋液，这是做汉堡的家里没芝麻

STEP11、出炉了

STEP12、出炉啦

STEP13、还不错哦

STEP14、前面忘记了椰蓉照片

STEP15、第二天还是软软的喔