STEP1、煎一个溏心蛋

STEP2、牛油果半个，切薄片蟹肉棒3条，拆成细丝，加一大勺沙拉酱拌匀

STEP3、吐司片用多士炉烤一下，也可以平底锅加热，撕一张硅油纸放在桌上，取一片吐司，摆放上加了沙拉酱的蟹棒肉

STEP4、摆放煎蛋，注意要放在中间位置题图的照片是用了白煮蛋，用宜家的切蛋器切片，摆放在蟹肉棒上面

STEP5、摆放牛油果，注意要摆放在中间另一片吐司抹颗粒芥末酱（购于麦德龙）撒盐和黑胡椒

STEP6、食材全部码放好的样子

STEP7、将油纸从两端提起，往中心位置卷，直到卷不动，稍稍按压油纸固定下位置，以防散开

STEP8、两边收口如图折到底下

STEP9、包好后的样子找一把锋利的刀，从中间切开

STEP10、漂亮的切面就出来了