STEP1、把金桔放盐水中浸泡30分钟。

STEP2、洗干净沥干水份。

STEP3、切小块，不要去掉核

STEP4、加入冰糖

STEP5、盖保鲜膜放入冰箱淹至12小时。

STEP6、发锅中加水大火烧5分钟转小火熬1小时，小火熬要勤翻炒不然要粘锅。

STEP7、准备无水的罐子趁热放入金桔酱（冷了粘在锅上浪费很多果酱）。