STEP1、金桔用盐水洗净晾干，用小刀竖向划5道，倒入碎冰糖腌3天，天。倒入无油锅中，加黄片糖和水，大火烧开

STEP2、大火烧开后，转中小火熬

STEP3、继续

STEP4、熬到汤汁浓稠，金桔成半透明状态

STEP5、看起来有点瘪，没关系，中火收汁

STEP6、烤盘垫油纸，一个个取出来放好，压扁成花朵状，是不是很诱人馋了就吃一个

STEP7、漂亮吧，烤上下火100度，烤2小时，如果觉得够，可适当延长时间，烤，自己掌握，烤

STEP8、这是烤了2个半小时的状态，出炉

STEP9、裹上白砂糖

STEP10、家里细砂糖用完了，粗砂糖将就

STEP11、完美

STEP12、装瓶，密封冷藏保存