STEP1、首先，挑选饱满的金桔，把叶子和后面的小尾巴摘掉。先洗一遍，然后再用盐水浸泡30分钟左右。我用了2小勺盐，挨个的搓了一遍（稍微有点洁癖...）

STEP2、在泡盐水的时间里，我们可以把装金桔膏的容器用烧开的热水先烫一遍再晾干。小心别烫着了哦然后我们可以去准备一下需要用到的材料...

STEP3、泡好的金桔，我们将它切好片准备好。然后将切好片后的金桔和适量的老冰糖，适量的柠檬汁（柠檬因人而异，喜欢带点酸的可以加，一些些水（金桔在煮的时候会出水，不用加太多。。。图片里我稍微加多了点点的，放入不粘锅里可以熬住了

STEP4、先中火烧开，把老冰糖煮化。然后转小火熬煮30分钟左右。过程要是水很多，可以倒点出来）熬到金桔成透明状，有点点稠，这时候金桔的果胶熬出一些了。

STEP5、继续小火熬，这时候就很稠，记得要搅拌，以免粘锅。熬，很稠，个人觉得差不多，就关火，冷却几分钟。放入适量的蜂蜜，搅拌好，就可以装瓶。图片，我忘记拍加入蜂蜜的照片）

STEP6、啦啦啦，就这样做好了。一点要把容器里面的水汽，水珠擦干了再装，这样可以稍微放久点，不容易坏。