配料表:
详细做法:
STEP1、油皮所有材料混合装入容器

STEP2、倒入沸水,先用筷子搅拌成面絮

STEP3、再用手揉成团,用保鲜膜包起来备用

STEP4、油酥所有材料混合

STEP5、揉成团

STEP6、枣泥馅平均分成12个,25g个

STEP7、酥12个,10g个12个,20g个

STEP8、取一个油皮,一个油酥

STEP9、包起来,依次做好盖上湿布或者保鲜膜备用

STEP10、取一个面团,擀开成牛舌状

STEP11、卷起来。放进保鲜膜内盖好。依次将剩余的面团做好

STEP12、从第一个开始,取出一个面团压扁

STEP13、再次擀开,擀长

STEP14、卷起来,放回去盖好保鲜膜

STEP15、全部做好,再从第一个开始。取一个面团,用手指从中间压下去

STEP16、揪起两侧捏合

STEP17、用手掌压扁,再用擀面杖擀薄一点

STEP18、包入馅料,用虎口向上推,捏紧收口

STEP19、收口向下,先用手掌压扁一点,再用擀面杖擀开一些

STEP20、用剪刀先剪出4瓣

STEP21、在剪成8瓣

STEP22、最后剪成16瓣

STEP23、揪起花瓣顺时针扭半圈,让切面向上

STEP24、依次做好,用手指压一下切片整形好

STEP25、用筷子蘸少许红丝绒精华点在中心处。

STEP26、放入预热好,170度30分钟左右度。

STEP27、张嘴
