STEP1、除黄油之外的所有材料混合，揉成光滑的面团

STEP2、加入黄油继续揉至扩展阶段

STEP3、放入25-28度的环境中进行基础发酵至2倍大，手指蘸面粉戳孔不回弹不塌陷

STEP4、将发酵好的面团取出，按压排气分割为10份，滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟

STEP5、取松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形

STEP6、两边对折的中间

STEP7、顺中缝再对折，中间捏实。

STEP8、捏口朝下

STEP9、整形放入烤盘，烤箱开发酵功能，在烤箱中发酵

STEP10、发酵至原来的两倍大，取出割包。割口深度大约0.5CM左右

STEP11、割完之后的面包胚

STEP12、烤箱预热上火190度，下火185度，中层烤15分钟，如果担心上色太深，可以中途加盖锡纸。

STEP13、出炉啦，好香哦！